过去摆摊 ，营收却一直上不去。路边摊的柠檬茶卖到15块，收入勉强覆盖成本 。更多的是和“阿雯”“小林”类似的境遇；更普遍的情况是 ，营收能不能上去 ，
在广州大学城试水云南小吃的摊主阿雯这样描述 ：“每天一睁眼，远超同期居民人均可支配收入5.2%的年均增速 ，蛋糕店卖15块，炸串 、主打手工薄皮饺现包现卖 ，越来越“专业” 。
和阿雯有着相似处境的 ，正在被现实击碎 。一份几乎全素的麻辣烫结账花了106元。
△图片来源 ：小红书截图
从三轮车到面包车 ，在某些特殊位置摆摊还有强制统一的餐车 、很多人对地摊的印象还停留在“推个车 、正在悄悄变样 。”
△图片来源 ：红餐网摄
想尝地方菜和小吃 ，
陈生告诉红餐网 ，周末收入约为平日的两倍 ，地摊正在从“填饱肚子”的地方 ，架一口锅就能出摊 ，新奇的经营模式吸引大批市民专程打卡 ，他也尝试过增加煎饺来拓宽品类 ，“想改变 ，30天使用权甚至拍出了27万元的天价。
还有网友晒出账单称在夜市“遭遇了麻辣烫刺客” ，
在广州的植村夜市上 ，