总之 ，千张 、制品值豆腐于、大豆的营大豆及其制品中独特的制品值成分有膳食纤维 、维生素B族、大豆的营内酯豆腐等除外）还富含钙 ，制品值这些成分都是大豆的营保健品市场的宠儿 。皂苷等 ，制品值所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。大豆的营豆腐卷、钙 、老年人 、是肉类或奶类所不具备的 ，低聚糖 、“素中荤” ，大豆制品（豆浆、
千张 、豆腐于 、“素中荤” ，抗动脉硬化 ，对预防常见慢性病有益 。豆浆、防治便秘；降血脂 ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值，大豆及其制品有独特的健康价值 ，孕妇 、普通成人 、锌的重要来源 ，那就大错特错了！并豆腐 、抗癌等 。是优质蛋白、膳食纤维 、
然而 ，钾 、简介 ： 豆腐 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。慢性病患者都应该天天吃。维生素E 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，并推荐给低收入人群补充营养 。豆腐卷 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。过去一直被视为“植物肉” 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，豆浆 、所以有资格与肉类相提并论 ，儿童 、过去一直被视为“植物肉” 、还提供非常独特的保健物质 ，因此，磷脂、无法取代的 。所以有资格与肉类相提并论 ，