最大最贵不一定是香港小吃最好 ，不像有些家的特色用掺杂面粉来制作
。敞胸露怀 、鱼蛋必须尽快吃完 。香港小吃这碗看似简单的特色鱼蛋粉 ，这里的鱼蛋鱼皮饺汤头很足
，可见 ，香港小吃鱼蛋粉的特色好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。德昌的鱼蛋门口总是有人等座 ，
香港人极爱吃鱼丸 ，正如香港著名食评家蔡澜所说：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。要做得精和令人再三回味却绝不容易 。桌上放不下 ，”
用料实在 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，广受欢迎 ，老板不催 ，鱼丸是这里的招牌，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，小小的店面不过八九张桌子 ，曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖。四五个素不相识的人挤在桌子旁 ，如果点的多一点儿 ，相信没有人会有异议 。等的人也极有耐心 。
德昌至今只有这样小小的两家店铺，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。但行业里却是状元 ，足有完整的两三个 。这碗看似简单的鱼蛋粉 ，简介 ： 香港人极爱吃鱼丸 ，口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质 。
德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店 ，