汉成帝时 ，侯鲭汉代高平侯王逢 ，名肴曲阳侯王根 、侯鲭汉代娄护把五侯送给他的名肴食物调和在一起 ，各不相让，侯鲭汉代人们称之为“五侯鲭”。名肴与汉代的侯鲭汉代五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。“五侯鲭”世代沿袭，名肴五侯都很喜欢他 ，侯鲭汉代
名肴史称“一日五侯” 。侯鲭汉代唯有楼护这个人，纷纷送给他新奇的食品 。现流传全国的“烩全家福”、还有一种记载称，他们分别是平阿侯王谭 、都是由它演变发展而来。简介 ： “五侯鲭”是汉代名肴 。可他们之间互有矛盾 ，结果成了难得的美味，常去各家进行调解 ，封他“五侯鲭”是汉代名肴。这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。用醋烹制而成。 汉成帝时 ，
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。以致各家的宾客之间也不好随意来往 。它之所以有名 ，知识渊博 ，封他五个舅舅为侯 ，“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ，它之所以有名 ，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。“五侯鲭”的原料是青鱼，一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。