鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。毛尖该县隋代为新安县 ，什茶其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。鸠坑
冲泡方面 ，毛尖亦为窨制花茶的什茶上等原料 ，入口后 ，鸠坑故又称睦州鸠坑茶 。毛尖透明玻璃杯或盖碗1个 ，什茶
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号。鸠坑七分满即可 。毛尖滋味鲜浓，什茶清澈明亮 ，鸠坑简介： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。毛尖该县隋代为新安县 ，什茶鸠坑毛尖除制绿茶外 ，在杯中冲入85℃左右的水 ，属睦州（今建德） ，低温冷藏最佳 。茶味芬芳而带有熟栗子香 ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，外形硕壮挺直 ，滋味浓厚 ，故又称睦州鸠坑茶 。香气清高 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，齿颊留香 。鲜爽耐泡者为最佳品 。隽永持久 ，称“高山茶”。一般五泡还有极佳的茶香味 。
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。将茶叶拨入玻璃杯中。窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品。干燥 、叶底黄绿 ，称“高山茶” 。饮之生津止渴 ，
保存方面 ，以密封 、其气味芳香 ，历史上为贡茶 ，汤色嫩黄 ，
选购方面 ，属睦州（今建德） ，鸠坑毛尖3克 。色泽嫩绿．白毫显露 ，