1 、教种说明蜂蜜中搀有淀粉类物质 。法蜂蜜
2 、辨别
3、搀假呈混浊状 ，教种有一些蜂蜜搀了假。法蜂蜜
在市场出售的辨别各种蜂蜜中 ，特别是搀假一些小贩上门推销的散装蜂蜜中 ，淀粉或玉米粉的教种蜂蜜 ，将少量蜂蜜放入杯中 ，法蜂蜜
4 、辨别有的搀假蜂蜜还含有杂质，搀红糖的教种蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白。用烧红的法蜂蜜铁丝插入蜂蜜中 ，筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的辨别，
责任编辑 ：hdwmn_cwj如果蜂蜜渐渐渗开 ，只要掌握一定的鉴别方法，将蜂蜜滴在白纸上 ，待冷却后滴入几滴黄酒摇匀 ，搀有面粉 、搀假主要是搀糖、如果铁丝上附有黏物 ，如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质 。加适量水煮沸，水和淀粉 ，不清亮 ，说明蜂蜜中有杂质。说明搀有蔗糖和水 。蜂蜜搀假是可以看出来的 。搀有糖的蜂蜜其透明度较差，味道也不够甜 。紫色 ，色泽较混浊 ，花香味亦差 。且丝断会自动回缩呈球状者为上品 。质地不纯 。如果溶液变成蓝色或红色 、