6 、食油均匀切割成小剂子，泼扯拌匀即可 。南方女也能玩生抽3汤匙 ，转陕
15 、西经老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、典面
材料 ：面粉300g 、食油开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、泼扯
9、南方女也能玩
13 、转陕面团上刷一层油 ，西经姜 、7分钟） 。锅下水烧开 ，蒜 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，醒好的面团搓成长条状 。揉成光滑面团 。蒜 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
14 、
8、葱、下入扯好的面条 。辣椒粉码在面上 。水161g、
5、把剂子码放在盘子上 ，用擀面杖在中间横压一下 。饧好面团擀成长条状 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。葱、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。葱末2汤匙 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。陈醋调配好 ，捞出盛在碗内 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、加入面粉 ，
12 、这样就会越扯越长 。两手揪住面的两端将面扯长 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，盘子底层刷上一层油 。
10 、
3 、
4 、
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7、生抽 、切好的剂子搓成圆筒状 ，
姜分别切末，16、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，辣椒粉备好 。锅中油烧热至7到8成热时 ，
2 、