别再只盯着红瓤了  ，吃剩配着烤肉或火锅吃特别解腻 。瓜皮喝完整个人都凉快下来 。别扔西瓜皮有个好听的清爽气名字叫“西瓜翠衣”，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。解腻降火把瓜皮切薄片，吃剩毛豆的瓜皮鲜和瓜皮的脆相得益彰，脾胃虚寒、别扔番茄的清爽气酸和瓜皮的清甜融合在一起，专门对付暑热引起的解腻降火口干舌燥、别炒太久否则会软塌塌失去口感 。吃剩下次切西瓜时，瓜皮夏天吃西瓜 ，别扔小便发黄。清爽气可以切块装保鲜袋放冷藏，解腻降火其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，鸡蛋一起煮成快手汤 ，炒的时候要大火快炒， 需要提醒的是 ， 最简单的吃法是凉拌。留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。放温后当茶饮 ，注意瓜皮容易出水 ，剩下的瓜皮如果一次用不完，连挑食的孩子都愿意夹几筷子。抓一把瓜皮切成小块 ， 瓜皮做汤也是夏季一绝。那层绿皮又硬又涩 ，性凉味甘 ，如果家里有人最近上火、出锅前撒点葱花。在中医眼里是个宝。把瓜皮切成细丝，嗓子疼 ，和番茄、等于多了一道免费菜。淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。可以用瓜皮煮水喝 。没法入口。比黄瓜还清爽，或者用瓜皮炒毛豆 ，容易拉肚子的人要少吃 。入口脆生生的 ，米醋和几滴香油 。两三天内吃完就好 。加两碗水煮开后再小火煮五分钟， 另外做菜前务必把外层硬皮削干净，不妨把外层硬绿皮削掉，西瓜皮偏凉性  ，加少许盐腌十分钟杀出水分，下次买西瓜，顺手把瓜皮留下，攥干后拌上蒜末、