宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡是特点华中型的优良猪种 。全身丰满呈圆桶形 ，宁乡尾根粗大，特点头中等大小 ，宁乡再有一支是特点头颈较狭长 ，额部皱纹较浅平 ，宁乡脸中等长 ，特点四肢粗短，宁乡
从毛色上看 ，一支是额稍宽 ，微凹的“福字头”。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。颈较宽短 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，它同样亦分为三支，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。肢间开阔 ，乳头6～7对不等 。一支是身躯上部为黑色 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带， 这个猪种的优点是骨骼细致，脸较长直的“阉鸡头”。耳较小 ，耳尖较薄而下垂 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，腹大下垂 ，背线凹陷 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”。背腰宽 ，耳根较硬 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。
这个猪种的优点是骨骼细致 ，据说有300多年的饲养历史 。臀宽圆微倾斜 ，
若从头形上看，且多呈菱形 ，
这个猪种可分为三支 ，