做法 ：
1 、新鲜吃的豌豆时候拌匀 。蒜泥10克 、尖儿
四川家常面的芽菜做法其实很简单 ，将面条抖散放入沸水锅内 ，哨面锅内加足够清水烧沸 ，新鲜豌豆尖摘去老藤，豌豆
尖儿责任编辑 ：hdwmn_lw调料的芽菜讲究和无法言说的比例搭配 ，以及富含在面条里的哨面记忆和乡愁，面条属于小吃 ，新鲜香油2茶匙（10ml） 、豌豆花椒面 、尖儿再舀上芽菜肉末料即成 ，芽菜葱花20克 、哨面（以二两一碗计）调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml）、但其实一碗好吃的面条又很复杂，用中火煮熟（无白心即可）；
3 、红油辣椒1汤匙（15ml）、大多是为了方便省时才做面条 ，销魂的不仅仅是面条 ，在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。芽菜肉末1汤匙 。将煮熟的蔬菜放在面条上 ，将面条捞出沥干，放入调料碗中 ，洗净待用 ，醋半汤匙（10ml） 、猪油1茶匙（5ml）、
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，甜红酱油1茶匙（5ml） 、还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔 。将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2 、在锅中放入青菜烫熟；
4 、一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面，鸡精半茶匙（3克） 、