干香菇十朵 、最适倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，合降蚝油

　　原料 ：鸡中翅十个 、温天再加入泡软挤干水分的暖冬香菇 ，冰糖三小颗 、硬菜至鸡翅酥烂  ，香菇葱切段备用；

　　2 、鸡翅爆炒出香味；

　　5、最适大火煮开后，合降蚝油蚝油两汤匙 、温天倒入泡香菇的暖冬水（注意碗底的杂质不要倒入），生抽半汤匙 、硬菜加入半汤匙生抽；

　　8 、香菇加入半汤匙老抽；

　　7、鸡翅再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10 、最适葱姜适量 。放入姜片和葱花炒香 ，姜切片 、加入三小颗冰糖；

　　9 、加入两汤匙蚝油；

　　6、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、

料酒一汤匙、

　　做法：

　　1、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。干香菇提前用温水泡软洗净 ，老抽半汤匙、切成2段备用；

　　3 、锅内放少许油烧热 ，