4，黄豆黄豆 。蹄花汤
原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、黄豆胡椒继续半小时 。蹄花汤这叫打乏 。黄豆会让成品显得干净利索 。蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆一起煲一个半小时 ，蹄花汤
5 ，黄豆葱姜 ，蹄花汤保证汤清淡清爽 。黄豆捞出洗净处理好。蹄花汤
3 ，黄豆
2，蹄花汤炖菜这一步的黄豆话，猪蹄焯水煮三到五分钟 ，加入盐 ，要是压力锅或者其他锅视情况自定。砂锅里加猪蹄 ，出锅 。
葱两段 姜一块 、盐 白胡椒 白酒一汤匙做法 ：
1 ，要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。