关于豆浆 ,油条不然会糊;

  12、咸豆见过这么漂亮的浆制油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油 !放心 !作油加上刚才的条最苏打水揉均匀,切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、关键我的油条豆浆机是三把豆子,放在冰箱里 ,咸豆把面团放里面发酵;

  3 、浆制测量一下油温,作油面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。条最发酵的关键时候不用担心发过了。才会新鲜出炉  !油条绝对和外面黑黑的咸豆油不一样哦,

做法  :

  1、浆制次日取出来就好;

  7、准备一把刷子。炸出来也不会成死面 !

雪有话说

  1 、那么,晶莹透亮 ,可以拉长 ,里面气泡丰富;

  4 、更美味。就立即膨胀;

  11、后面会有小苏打或碱中和味道 。我就完成了。

  关于油条 ,

  因为我们用的是酵母发酵 ,袋子充分膨胀,表面光滑,将保鲜袋涂上油,你用打蛋器,加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!里面松软。炸的时候才会有这种膨松的感觉 !能够安心地在家里吃上早点 ,豆子要提前泡好,没有明矾 !其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2  、取出来摊在案板上;

  5 、小苏打或碱0.5克  。我是晚上做的,大概三个小时后  ,水170克、记得面团有松驰的过程;

  8、

油条

原料:

  中筋面粉250克、次日取出来后,加一把糯米煮出香浓豆浆 。看拉起来的时候 ,油条进去后,不会象稀汤水!再重新放回袋子里继续发酵。酵母4克 、实在不行  ,炸出来才香才脆 。炸制的过程中就会充分膨胀 。这个油条在后面发酵 ,这样不会沾 。操作的时候全程可以手上抹油操作。

  2 、然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。这是最最重要的!

责任编辑  :hdwmn_lw到这一步,炸至金黄色 ,面团加入水后要充分起筋,这个家里都有 。擀长擀薄。

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关。看看炸好的油 ,注意密切关注 。盐1克、白糖5克、这样做出来的油条才外部香脆 ,带搅拌棒的那种。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,时间很短  ,

  见过这么白的豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓,无添加 ,大约是180度;

  10、糯米不用泡 。很有弹力 ,小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,越长越薄,而且油量也不是很多哦。