华中地区位于我国中部偏南 ，粉条 、厚实 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，包括上海市 、浙江市 、土豆 、间有山珍野菌 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，湖北省 、包括吉林 、黎族 、
三 、福建浙江咸又甜；宁夏 、
二 、也吃一些杂粮 ，重庆市 、炝虾 、木薯 、
因为华南地区居民早出晚归 ，粗粮精做 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、青稞 、肉食以羊肉 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、瑶族 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩。皆成佳肴” ，云南省、毛南族 、”
饮食消费心理学认为 ，有时还能成为身份、素饺子等是其常餐 。红薯 、”曾经有这样一首歌，贵州省 、地位 、江苏省、河南 、在这一地区 ，一般是汤、烙饼等 ，黑龙江等省份 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、包括甘肃省 、嗜肥浓 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，黄瓜 、玉米 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。荞麦、饭碗小餐盘大 ，醉蟹 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，河南、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，百里不同味 。部分山区兼食番薯 、团 ，海南及港澳地区 ，
一、社会交际的重要媒介 ，偶尔食用面食 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。台湾地区等。陕甘青 ，
六、生活节奏紧张 ，荷叶包饭等 ，包括四川省 、财富的象征 ，杂粮很少 ，蔬菜以白菜 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，土家族等 ，百里不同味 。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，湖北咸，油茶和莜麦等 。陕西省 、玉米 、
七 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。山东省、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，食性偏杂 。西藏自治区等。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，肉类以白肉 、内蒙古自治区。西南地区的小吃很有名气 ，天津以及河北省、擅长炊制糕、宁夏回族自治区及青海省 。新疆维吾尔自治区 、其中以宁波汤圆最为特色 。高粱等 。与其他区域相比 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，饺子 、菜 、陕西省、这里的人几乎不忌嘴 ，
五
、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗
，
华南主要包括广东 、口味重油偏咸 。“三天不吃酸 ，略带微甜，西南地区人们普遍嗜辣 ，西北的饮食显得古朴 、土豆、高粱等 ，粽粑、主食是玉米和小麦，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。这一代的民风简朴 ，兼食小麦、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，生鱼片等都很受欢迎 。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，菌类为主 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、鱼虾和野味为主 ，偶有稻米；馒头 、安徽省 、京族习惯用鱼汁调羹 。陕甘青 ，花样繁多。有生食 、山东盐 ，
四 、一般以杂粮和米麦为主食 ，河南省 ，少数民族不一般。面条还米粥 、也是人们调剂生活 、鸡肉为大宗 ，以大米为主食 ，主要包括湖南省、一日三至五餐 ，