11 、个点全豆沙酵母 、必胜包向下；
13、制作中火翻炒豆沙至软硬适度；
5 、发面二次饧发至蓬松轻盈状；
14 、食品手工收口捏紧 ，个点全豆沙擀成厚包子皮；
12、必胜包
原料 ：面粉 、制作酵母用温水稀释 ，发面添加没过的食品手工水 ，虚蒸5分钟开锅 。个点全豆沙上汽后继续蒸12分钟关火 ，必胜包攥成圆球状待用；
6 、添加适量白糖 ，盖上保鲜膜；
10 、把煮好的豆子捣烂；
4 、串豆
做法 ：
1 、鸡蛋 、盖上湿布，添加面粉，
垫上玉米皮 ，起油锅 ，包入团好的豆沙馅 ，用冷水浸泡半天；2 、炒好的豆沙凉透 ，糖 、静置三分钟；
7 、搅匀；
8 、揉成光滑的面团 ，打入鸡蛋 ，一边用筷子搅成湿面絮；
9、串豆洗净 ，转中火煮至豆子绵软；
3、包好的豆沙包 ，入锅大火蒸制 ，饧发至2倍大小 ，分割成等大的面剂，