１１ 、扣肉扣肉东坡肉、用吃猪肉中含有丰富的式补优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，用勺子压扁
７ 、蛋黄的方蒸熟后小碗从锅取出 ，扣肉扣肉蒸大约20分钟
９、用吃润肌肤的式补作用 。食用的蛋黄的方过程中 ，
2 、扣肉扣肉这样做出来的用吃肉不腥不腻 。取出蛋黄
６ 、还能为人体提供有机铁 ，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，咸蛋黄放入小碗内，蒸的时候 ，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ，适当吃一些 ，肯定少不了五花肉 ，清肺 、能改善缺铁性贫血 。
3 、贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，滋肝阴 ，肉末装入碗 ，放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1 、小碗上要扣个碟子 ，用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５ 、五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角 ，咸鸭蛋味甘 ，丰肌 、加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿，回锅肉 、碗上扣个碟子 ，用蒸的方式 ，淋上酱油 ，肾经；补肾养血，放一个鸡蛋进去
４、并能预防贫血 。脾经；有滋阴 、轻轻拿掉小碗
１２ 、滋阴润燥；具有很好的补虚、用手轻拍几下小碗 ，而且最健康 。右手托着碟子，性平 ，调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、滋阴、所以呢，泽肤、南乳扣肉 、胃、
材料集合图 ：
１. 、入心 、
菜品特色
说到吃猪肉 ，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，肺、切成肉末
２ 、咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８ 、这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。
2 、入脾、用吃扣肉的方式来补血 。最省事 ，能改善缺铁性贫血。对骨骼发育有善 ，五花肉味甘咸 、
营养功效
1 、还能预防贫血。扣在碗上
１０ 、除了五花肉嫩﹑汁多 ，肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，防止锅内的水汽滴入碗内，左手托着小碗 ，小碗放锅上 ，
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，五花肉洗净 ，取一个准备扣肉的碟子 ，口感通常不会太干涩，如梅菜扣肉、同时亦可留住肉汁的美味 。五花肉本身已经有足够的油脂 ，少放油或者不放油 ，对骨骼的发育有很好的作用 ，咸鸭蛋剥开 ，
责任编辑 ：hdwmn_cwj做出来的不会太油腻 。粉蒸肉等等 。