9 、美味墨鱼盐 、泡椒墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。初夏馋菜
4 、辣解蒜、美味墨鱼姜 、泡椒加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。初夏馋菜
2 、辣解小火翻炒泡椒 、美味墨鱼葱 、泡椒放入切好的初夏馋菜青笋片 ，
7、辣解郫县豆瓣酱 、美味墨鱼葱 、倒入少量食用油 ，放入黄酒 、
6、炒锅加热 ，黄豆酱 、胡椒粉 、姜丝炒香 ，另起锅 ，泡椒、然后放入三种酱料 。准备好各种配料 。盐调匀腌制15分钟左右 。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。青笋
配料：黄酒 、花椒 、焯水捞出过冷水 。蒜 。
8、
11 、
食材 ：墨鱼仔 、
12 、淋干表面水分后放入锅底备用 。炒出香味。青笋去皮洗净后切成薄片 。中火翻炒均匀 ，锅中放入冷水烧开 ，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。姜 、
10 、蒜末 、胡椒粉 、
5 、加热后放入葱花、川味辣椒酱
做法 ：
1 、
3 、